Kugaya

진열장에 정겨운 찹쌀떡과 팥찰밥이 가지런히 놓인 Kugaya는 오래된 주택가를 거닐다 문득 발길을 멈추게 되는 화과자점이다. 달콤한 간식을 가볍게 집어 들거나 집에서 먹을 밥거리를 포장하기 좋아 일상적인 포장 손길이 이어진다.

가장 먼저 눈길이 가는 것은 말랑한 떡으로 빚어낸 마메다이후쿠다. 짭조름한 간이 밴 콩의 씹는 맛과 풍미 좋은 으깬 팥소의 달콤함이 조화를 이뤄 소박하면서도 맛의 결이 또렷하다. 아담한 떡 위에 새콤달콤한 살구를 얹고 깔끔한 백앙금을 더한 살구 찹쌀떡, 알갱이 팥소와 고운 팥소 중 취향껏 고를 수 있는 쑥떡 등 떡과 찹쌀떡의 종류도 다양하다.

떡 외에 팥찰밥(세키한)도 고를 수 있다. 윤기가 도는 모양새에 반해 팥찰밥을 사러 찾는 이들도 있다. 노릇하게 구워 향긋한 단짠 소스의 당고나 사쿠라모찌 등과 함께 포장하면 가벼운 요깃거리로도 손색이 없다.